Liiketoiminta / Business and Hospitality Management

Sisältö - esimiestyön käytänteet työsuhteen elinkaaren eri vaiheissa - ihmislähtöinen ja vuorovaikutukseen perustuva arjen esimiestyö - vastuullinen päätöksenteko ja esimiehen verkostot - työlainsäädännön perusteet ja esimiehen juridinen vastuu - itsensä johtaminen ja esimiehenä kasvaminen

Sisältö - esimiestyön käytänteet työsuhteen elinkaaren eri vaiheissa - ihmislähtöinen ja vuorovaikutukseen perustuva arjen esimiestyö - vastuullinen päätöksenteko ja esimiehen verkostot - työlainsäädännön perusteet ja esimiehen juridinen vastuu - itsensä johtaminen ja esimiehenä kasvaminen

Sisältö - esimiestyön käytänteet työsuhteen elinkaaren eri vaiheissa - ihmislähtöinen ja vuorovaikutukseen perustuva arjen esimiestyö - vastuullinen päätöksenteko ja esimiehen verkostot - työlainsäädännön perusteet ja esimiehen juridinen vastuu - itsensä johtaminen ja esimiehenä kasvaminen

-Markkinoinnin ja asiakaslähtöisen liiketoiminnan keskeiset käsitteet -Markkinointi-ja myyntiprosessin vaiheet -Tunnistaa asiakastarpeita, Asiakasarvon ja ymmärtää niiden merkityksen yrityksen menestykselle.

- Uudistuva markkinointi - Markkinointiympäristö - Asiakaskäyttäytyminen ja segmentointi - Markkinoinnin kilpailukeinot - Markkinointiviestintä - Asiakkuuksien hallinta

Mitä on markkinointi, osto- ja kulutuskäyttäytyminen, kilpailijat, kumppanit ja liiketoimintaympäristöt, segmentointi ja kohdentaminen, brändit ja brändäys, tuotteistaminen, some- / digimarkkinointi sekä asiakaspalvelu ja myyntityö.

-Markkinoinnin ja asiakaslähtöisen liiketoiminnan keskeiset käsitteet -Markkinointi-ja myyntiprosessin vaiheet -Tunnistaa asiakastarpeita, Asiakasarvon ja ymmärtää niiden merkityksen yrityksen menestykselle.

Markkinoinnin keskeiset peruskäsitteet ja toimintamallit: Yrityksen toimintaympäristö ja markkinointistrategiset vaihtoehdot. Asiakaskäyttäytyminen ja segmentointi. Kilpailukeinot ml. markkinointiviestintä. Asiakkuuksien hallinta.

Opiskelija osaa: - tunnistaa, luoda ja toimia verkostoissa - tehdä oman osaamisensa näkyväksi.

Opiskelija osaa: - tunnistaa, luoda ja toimia verkostoissa - tehdä oman osaamisensa näkyväksi.

Opiskelija osaa: - tunnistaa, luoda ja toimia verkostoissa - tehdä oman osaamisensa näkyväksi.

- Taulukkolaskennan, tekstinkäsittelyn ja esitysgrafiikka-ohjelmien käyttö. - Yksinkertaisten kuvanmuokkausten tekeminen kuvanmuokkausohjelman avulla - Lyhyen videoesityksen käsikirjoittaminen, nauhoittaminen ja yksinkertainen videoeditointi.

- Taulukkolaskennan, tekstinkäsittelyn ja esitysgrafiikka-ohjelmien käyttö. - Yksinkertaisten kuvanmuokkausten tekeminen kuvanmuokkausohjelman avulla - Lyhyen videoesityksen käsikirjoittaminen, nauhoittaminen ja yksinkertainen videoeditointi.

Luova ongelmanratkaisuprosessi Projektin suunnittelu

Kurssin jälkeen opiskelija osaa: - henkilöstösuunnittelun perusasiat - voimassa olevat työehtosopimukset - soveltaa työehtosopimuksia esim. työvuorolistasuunnittelussa - ja ymmärtää henkilöstötilinpäätöksen merkityksen henkilösuunnittelussa - hyödyntää MaRa Plan Pro ohjelmistoa henkilöstösuunnittelussaan

Digitalisaatio hotelli- ja ravintola alalla Tutustuminen yleisimpiin henkilöstöhallinnon, tilavarausten sekä toimintojen hallintaan tarkoitettujen ohjelmistojen toimintaan MaRa Plan Pro HOIST HotelLinks TableOnLine WORDPRESS Booking.com Yms.

Opiskelija osaa - soveltaa palvelulogiikan periaatteita palvelumuotoilussa - palvelumuotoilun menetelmät ja työkalujat - tiedonhankintaprosessin suunnittelun ja analysoida kerätyn aineiston sekä raportoida tiedonkeruun tulokset - arvioida tuotosten toteutettavuutta ja vaikuttavuutta eri niiden eri näkökulmista

- luennot UX/UI - tiimityöskentely - ryhmätyöt julkaisujärjestelmistä (2 kpl) ja heuristinen analyysi (1 kpl) - XAMPin (tai vastaava) ja julkaisujärjestelmien asennus ja käyttöönotto

Opintojakson sisältö - Strateginen johtaminen ja ennakointi käsitteinä, ajattelutapana ja käytäntöinä. - Toimintaympäristön muutosten ennakointi ja niiden soveltaminen tutkimus- ja kehittämistyössä. - Opintojaksolla käytettäviä menetelmiä: Trendien tunnistaminen, skenaariot ja vaihtoehtoiset tulevaisuuskuvat sekä osa näistä: Lootus-kukka, Tulevaisuuspyörä, PESTEL-analyysi, Tulevaisuustaulukko, ja erilaiset aivoriihimetodit kuten Tulevaisuusverstas, sekä ketterät menetelmät.

Alakohtainen sanasto ja terminologia sekä työelämän vuorovaikutustilanteet