Liiketoiminta / Business and Hospitality Management

Aims for the learning and learning outcomes - The student is able to: • figure out the importance of events in the field of tourism and discover the range of activities which have impact on travel motivations and travel experiences • understand stages of event planning and could make plans for customer-oriented events which integrates local resources to the demand of events • analyze local resource suitable for planning and producing activities in tourism • describe the key operators on activity tourism business, demand of services, segments and consumers • could describe and analyze company´s operations for successful business operations

Operational tourism business environments on TGR, routes and TDR on a global scale. Earning logics of different operational business environments and fundamentals of a successful tourism business. Travellers’ motives and profiles and special features of different tourism segments. Effects of tourism trends on supply, demand, and customer’s preferences. The importance of locality and specialities of a destination in the global tourism markets. Different forms of digitalization and their impact on tourism industry globally and locally.

Course objective: Students are able to produce effective business documents using appropriate genres and styles. They can use standard business document templates and apply the terminology used in most common business documents. Course contents: 1. Formal language for writing business documents (specific to this course) 2. Common business transaction documents (e.g, inquiry letter, reply letter, quotation letter, etc.) 3. Information regarding delivery and payments in business transactions 4. Other business letters

Opiskelija osaa - seurata omien opintojen etenemistä sähköisissä järjestelmissä. - syventää omaa osaamistaan. - kehittää omia oppimisen valmiuksia. - edistää omaa osaamisidentiteettiään urasuunnitelman mukaisesti. - rakentavasti arvioida koulutusta, palveluita ja kehittää koulutusta. Sisällöt: - Tutustuu opinnäytetyöprosessiin ja suunnittelee ja ennakoi oman valmistumispolun. On velvollinen informoimaan tästä tutoropettajaa ohjeiden mukaisesti. - Itsenäinen opintojen suunnittelu ja seuraaminen (Peppi) työelämäpolun suuntaisesti. - HOPS-keskustelu. - Koulutuksen kehittäminen rakentavan palautteen annon kautta.

Ammatillinen kasvu 3 (1 op) sisältö: - opiskelijan vastuu seurata omia opintoja (Peppi) - HOPS - osaamisen kehittämisen vaihtoehdot urasuunnitelman mukaisesti (opintojen tarjonta, työelämä osana opintoja, mm. Jobteaser, LAB Duuni, hankkeet) - palautekeskustelut Opiskelija osaa: · seurata omien opintojen etenemistä sähköisissä järjestelmissä · syventää omaa osaamistaan · edistää omaa osaamisidentiteettiään urasuunnitelman mukaisesti · arvioida palveluita ja kehittää koulutusta

Opiskelija osaa suunnitella omaa oppimistaan ja toimia omia opintojaan koskevissa yhteistyötilanteissa, tunnistaa itsensä oppijana ja pystyy kehittämään omia oppimisen valmiuksiaan, toimia ryhmän jäsenenä, toimia ammattikorkeakoulun oppimisympäristöissä, hahmottaa omaa alaa ja sen tulevaisuuden osaamistarpeita. Opiskelija osaa antaa palautetta opetuksesta ja palveluista ja osallistua näin koulutuksen kehittämiseen. Tradenomi AMK osaaminen (kompetenssit), oma osaaminen: omat vahvuudet ja kehittämistarpeet, ammatillinen kasvu, opiskelu ja oppimisympäristöt korkeakoulussa, tiimityötaidot, digitaidot.

Tutkimuspolku. Tutkimukseen liittyvät käsitteet. Määrällisen tutkimuksen perusteet. Määrällisen aineiston hankkiminen. Kyselylomake ja kysymystyypit. Otantamenetelmät ja otoskoko. Määrällisen aineiston kuvailu: luokittelu, taulukointi, graafinen esittäminen. Suoran jakauman tunnusluvut: sijainti- ja hajontaluvut, luottamusväli, muita tunnuslukuja. Tilastollinen riippuvuus: lineaarinen korrelaatio, ristiintaulukointi. Laadullisen tutkimuksen erityispiirteet. Erilaiset laadulliset tutkimusmenetelmät (mm. case-tutkimus, diskurssianalyysi, grounded theory). Aineiston (teoreettinen ja empiirinen) hankinta. Aineiston analyysi. Tutkimusraportin sisältö.

Current topics of relevance to the hospitality field: - business correspondence (using formal language, dealing with complaints, responding to customers’ reviews, writing memos for the staff, etc.) - managing your staff (communication with your employees) - events organization (event management, stages of event planning, communication with vendors) - booking policies (reservation terms and cancellation policy; responding to cancellation requests; explaining the terms of package holidays) - business meetings and negotiations (negotiating with vendors; professional meetings with your staff) In addition to the above, a student is expected to participate in the group project.

Esimiestyö ammattina, Esiheinkiön ja johtajan toimenkuva ja roolit. Päätöksenteon perusteet ja johtamisen työkalut. Itsensä johtamisen periaatteet, proaktiivisuus, tavoitteellisuus ja priorisoinnin taidot. Materiaalia ja oppimistehtäviä aihepiiriin liittyen. Kurssin lähisessioissa yhdistetään luentoja ja pienryhmissä tehtäviä harjoituksia (simulaatiot)

Opiskelija osaa - seurata omien opintojen etenemistä sähköisissä järjestelmissä - syventää omaa osaamistaan - kehittää omia oppimisen valmiuksia - edistää omaa osaamisidentiteettiään urasuunnitelman mukaisesti - arvioida koulutusta, palveluita ja kehittää koulutusta Sisällöt: - opiskelijan vastuu seurata omia opintoja (Peppi) - HOPS - osaamisen kehittämisen vaihtoehdot urasuunnitelman mukaisesti (opintojen tarjonta, työelämä osana opintoja, mm. LAB Duuni, hankkeet) - palautekeskustelut opiskelijoiden antamasta palautteesta

Opiskelija osaa - seurata omien opintojen etenemistä sähköisissä järjestelmissä - syventää omaa osaamistaan - kehittää omia oppimisen valmiuksia - edistää omaa osaamisidentiteettiään urasuunnitelman mukaisesti - arvioida koulutusta, palveluita ja kehittää koulutusta Sisällöt: - opiskelijan vastuu seurata omia opintoja (Peppi) - HOPS - osaamisen kehittämisen vaihtoehdot urasuunnitelman mukaisesti (opintojen tarjonta, työelämä osana opintoja, mm. LAB Duuni, hankkeet) - palautekeskustelut opiskelijoiden antamasta palautteesta

Restonomi AMK osaaminen (kompetenssit), oma osaaminen: omat vahvuudet ja kehittämistarpeet, ammatillinen kasvu, opiskelu ja oppimisympäristöt korkeakoulussa, tiimityötaidot, digitaidot

Using JavaScript to build interactive and dynamic web pages. The course presents a workflow in which "how it looks like" is purely defined via JavaScript in the browser and the server side takes on only the information repository/business logic aspects. JavaScript is covered especially from the point of view of library usage. The first portion of the course concentrates on detailing differences between C# and JavaScript and what to take into account should you need to read library code produced with JavaScript in order to troubleshoot library usage. After the basics the course presents multiple web technologies and libraries which enable you to program fully animated and interactive web pages. In the last phase of the course some additional technologies like web embedded 3D- and 360-views and audio playback are given a quick overview.

Opintojakson sisältö - Strateginen johtaminen ja ennakointi käsitteinä, ajattelutapana ja käytäntöinä. - Toimintaympäristön muutosten ennakointi ja niiden soveltaminen tutkimus- ja kehittämistyössä. - Opintojaksolla käytettäviä menetelmiä: Trendien tunnistaminen, skenaariot ja vaihtoehtoiset tulevaisuuskuvat sekä osa näistä: Lootus-kukka, Tulevaisuuspyörä, PESTEL-analyysi, Tulevaisuustaulukko, ja erilaiset aivoriihimetodit kuten Tulevaisuusverstas, sekä ketterät menetelmät.

- yleistä taloushallinnosta - kirjanpidon perusteet - arvonlisäverotus (ALV) - virallinen tilinpäätös ja sen lukeminen - muut opintotavoitteisiin liittyvät sisällöt.

-Markkinoinnin ja asiakaslähtöisen liiketoiminnan keskeiset käsitteet -Markkinointi-ja myyntiprosessin vaiheet -Tunnistaa asiakastarpeita, Asiakasarvon ja ymmärtää niiden merkityksen yrityksen menestykselle.

Mitä on markkinointi, osto- ja kulutuskäyttäytyminen, kilpailijat, kumppanit ja liiketoimintaympäristöt, segmentointi ja kohdentaminen, brändit ja brändäys, tuotteistaminen, some- / digimarkkinointi sekä asiakaspalvelu ja myyntityö.