Liiketoiminta / Business and Hospitality Management

About 3 ECTS is focused on academic practices, especially academic/professional writing, and about 2 ECTS is focused on other professional communication practices and skills, both written and spoken. - general principles of academic writing, including style, text structure, and referencing mechanics - generic and context-specific guidelines for academic and professional writing - various written and oral communication situations in professional studies and the working life - key terminology and concepts in the students' field of study.

We gain common understanding on alternative approaches to contemporary leadership and leadership mindset. Practical experiences, examples and case studies are shared and examined. Quest for relevant questions is part of the process, and answers are not forgotten either. A variety of learning methods are applied to respect the complex nature of leadership. Participants are expected to take actively part to enhance shared learning thru process.

Sisäisen valvonnan ja sisäisen tarkastuksen keskeiset käsitteet, Sisäisen tarkastuksen asema ja tehtävät yrityksessä, kansainvälinen sisäisen tarkastuksen malli (COSO -malli), tarkastussuunnittelu, -menetelmät ja raportointi, tietojärjestelmätarkastus, väärinkäytösten tarkastus ja organisaation johtamis- ja hallintotavan arviointi, sisäisen tarkastuksen standardit. Talousrikosten ja harmaan talouden keskeiset käsitteet, talousrikollisuuden eri lajit ja ilmiöt sekä harmaan talouden ja talousrikollisuuden merkitys yhteiskunnallisena ongelmana.

Opiskelija osaa - kirjanpidon eri työvaiheet ja pystyy hoitamaan yrityksen juoksevan kirjanpidon arvonlisävero huomioiden. - tärkeimmät jaksotukset ja siirtyvät sekä tietää niiden merkityksen tuloksen muodostumisessa. - palkkakirjaukset kirjanpidossa - tilinpäätöstaulukko työvälineenä - eri yritysmuotojen käsittelyn - hyödyntää taloushallinnon ohjelmistoa kirjanpidon laatimisessa.

Opintojakso antaa kokonaiskuvan majoitusliiketoiminnasta sekä sen keskeisimmistä liiketoimintakonsepteista, ominaispiirteistä ja toimintatavoista. Moduuli 1: Majoitusliiketoiminnan perusteet (5op): - majoitusliiketoiminnan erityispiirteet - majoitusliiketoiminnan operaatiot sekä PMS-järjestelmä - asiakaspolku majoitusliiketoiminnan viitekehyksessä Moduuli 2: Majoitusliiketoiminnan esihenkilötyön ja asiakaskokemuksen kehittäminen (5op) - henkilöstö on palveluliiketoiminnan tärkein resurssi - asiakas- ja työntekijälähtöinen kehittäminen - palautteista toimenpiteiksi - moniaistillisen ja elämyksellisen palvelupolun kehittäminen majoitusliiketoiminnan viitekehyksessä Moduuli 3: Kestävä ja uudistuva majoitusliiketoiminta (5op) - majoitusliiketoiminnan sisäinen ja ulkoinen toimintaympäristö - majoitusliiketoiminnan avainluvut & Suomen hotellimarkkina - dynaamisen hinnoittelun mahdollisuudet - kestävä majoitusliiketoiminta

Esihenkilön tehtävät työsuhteen aikana. Työlainsäädännön perusteet. Vastuullinen ja ihmislähtöinen esihenkilötyö. Itsensä johtaminen ja esihenkilönä kasvaminen.

Opintojakso koostuu mm. seuraavista sisällöistä: • Esihenkilötyön tehtävät työsuhteen elinkaaren eri vaiheissa • Vastuullinen, ihmislähtöinen ja vuorovaikutukseen perustuva arjen esihenkilötyö • Sosiaalinen vastuullisuus lähiesihenkilötyössä • Työlainsäädännön perusteet ja esihenkilön juridiset vastuut ja velvollisuudet • Itsensä johtaminen ja esihenkilönä kasvaminen

Sisältö - esimiestyön käytänteet työsuhteen elinkaaren eri vaiheissa - ihmislähtöinen ja vuorovaikutukseen perustuva arjen esimiestyö - vastuullinen päätöksenteko ja esimiehen verkostot - työlainsäädännön perusteet ja esimiehen juridinen vastuu - itsensä johtaminen ja esimiehenä kasvaminen

Sisältö - esihenkilötyön käytänteet työsuhteen elinkaaren eri vaiheissa - ihmislähtöinen ja vuorovaikutukseen perustuva arjen esihenkilötyö - johtamisajattelu ja johtamisen työkalut - tiimien johtaminen - vastuullinen päätöksenteko ja esihenkilön verkostot - työlainsäädännön perusteet ja esihenkilön juridinen vastuu

Tapahtumien maailma -opintojaksolla tutustut monipuolisesti tapahtumien suunnitteluun ja toteuttamiseen: -pääset perehtymään tapahtumatuotannon perusteisiin kulttuuritapahtumien, messujen ja live-tapahtumien parissa. -saat perustiedot lupaprosesseista, tapahtuman ennakkovalmisteluista, läpimenosta ja itse tapahtuman toteuttamisesta -pääset syventämään ymmärrystäsi ja osaamistasi tapahtumien tekemisestä oikeissa tapahtumissa. Osaamistavoitteet: - opiskelija osaa suunnitella ja konseptoida tapahtuman - opiskelija osaa tuotteistaa ja toteuttaa tapahtuman käytännössä - opiskelija osaa huomioida toimintaympäristön riskit ja mahdollisuudet - työskennellä tapahtumatiimissä Kurssi muodostuu tietoperustaisesta osasta lähiopetuksessa ja tapahtumien tekemiseen liittyvästä osasta. Teoriaosuudessa käydään läpi tapahtumien tapahtumien eri muodot, elämyksellisyys sekä suunnittelun ja toteutuksen eri vaiheet sisältäen lupaprosessit, turvallisuusajattelun ja vastuullisuuden. Kurssin aikana opiskelija pääsee tekemään tapahtumatuotantoa. Tapahtumat voivat olla kulttuuri-, liikunta-, messu- tai yritystapahtumia. Tämän kurssin lisäksi tulee valita toteutus Tapahtumaprojektit 5 op.

Weekly contact lessons, each week with new topic lectured and demonstrated. Weekly exercises. Final exam in class.

Verkossa annetun materiaalin avulla tehtävät harjoitukset, joilla valmistaudutaan luokassa tehtäviin lopputentteihin.

- Lectures UX / UI - Team works with CMS's and individual User interface design task (prototype). An Exam.

- POS advertising in restaurant - Creating buyer-friendly atmosphere in restaurant - Sales negotiations - Sales correspondence - Increasing Restaurant Sales - Upselling Project - Improving Service Quality

Kurssilla toteutetaan mobiiliohjelmia Flutter ympäristössä joko Android- tai ios-laitteelle. Flutter ympäristö Dart ohjelmointikieli Käyttöliittymien suunnittelu ja toteuttaminen mobiililaitteelle Flutter ympäristössä Tiedon tallentaminen mobiililaitteelle Tiedon tallentaminen ja hakeminen pilvipalvelusta

1. Android Studio ohjelmointiympäristö ja emulaattorit 2. Java ohjelmointi: oliot, luokat, attribuutit, metodit, perintä, rajapinnat ja virheiden käsittely 3. XML-kuvauskielen perusteet 4. Aktiviteettien ulkoasu ja asettelumallit, valikot, tapahtumat, dialogit 5. Android-sovelluksen peruskomponentit: aktiviteetit, palvelut, sisällöntarjoajat, vastaanottajat

Olio-ohjelmoinnin peruskäsitteet (oliot, luokat, luokan rakenne), periytyminen, abstraktit luokat, rajapinnat, monimuotoisuus, poikkeusten käsittely, tiedostojen käsittely, kokoelmaluokat, sekä UML:n peruskäsitteet.

Web-maailma pähkinänkuoressa - Standardien kehitys - Protokollat - Selaimen ja palvelimen yhteistyö - Web services HTML5 - HTML5-dokumentin rakenne - Lomakkeen syöttökentät - Media-elementit - Muut HTML5 -piirteet CSS3 - CSS3 valitsimet - Tyylien kuvaus - Tyypilliset CSS-tekniikat - Tutustuminen yleisimpiin CSS-kirjastoihin mm. Bootstrap, Google Material Design JavaScript - JavaScriptin peruskäyttö - Tapahtumankäsittely - DOM-muokkaus - Lomakevalidointi - JQuery - Rajapinnat, REST, AJAX ja Fetch API